Обожаю корицу!
Этот аппетитный запах… как можно ему противостоять?
Не могу, не умею, не буду!
И вместо того, сегодня мы с Вами будем готовить чудесное печенье.
Совершенно элементарное, нежнейшее, достаточно сладкое для любого сладкоежки и состоит, вдобавок, такой шедевр из совсем маленького количества ингредиентов!
Чудеса? Иначе не сказать.
Хрустящее по краям и мягкое внутри — идеальное печенье, которое чудесно дополнит Ваш стакан миндального молока. 
Готовим? Пробуем!
Нам понадобится:
1 чашка (250 мл) овсяной муки
3/4 чашки миндального муки
1/3 чашки кленового сиропа
1/4 чашки миндального масла / almond butter ( можно заменить на арахисовое)
1/4 ч. ложки соды (я использую baking powder)
1/2 ч. ложки лимонного сока
1/2 ч. ложки корицы
Разогреваем духовку до 165C/325F.
Смешиваем два типа муки, соду, корицу. Овсяную и миндальную (лично я советую брать последнюю покупную, так как она суше) муку легко можно сделать самим. Вам просто нужно будет измельчить овсянку и миндаль до очень мелкого состояния.
Добавляем туда масло, сироп, сок.
Перемешиваем и получаем мягкое и податливое тесто.
Формируем печенье. Я, как Вы уже поняли, даже не использую формочки: просто и без лишних сложностей.
Укладываем наше печенье на бумагу для выпечки и ставим в духовку на 7-10 минут.
Оно должно зарумяниться.
Вынимаем. Печенье затвердеет уже снаружи.
Всё! Просто, вкусно, полезно. Всем сладкого вторника!