Сегодня на нашем столе простая и очень вкусная запеканка.
Запеканка для тех, кому надоела овсяная каша или гранола.
Елементарно готовится, состоит из простых ингредиентов и понравится как детям, так и взрослым.
Очень яблочная и очень овсяная.
Подавать такую запеканку лучше с тёплым молоком. 
Нежная, аппетитная!
На одной порции не остановиться. Начните Ваш понедельник вкусно! 
Готовим? Пробуем!
Нам понадобится: (3-4 средние порции)
1 чашка (250 мл.) овсянки
1/2 чашки грецких орехов
1/3- 1/2 чашка коричневого сахара
3/4 чашки яблочного пюре (я использую пюре без сахара)
1 крупное яблоко
3 ст. ложки сушёной клюквы или изюма
1/4 чашка кокосового масла
1 ч. ложка яблочного уксуса (по желанию)
Корица по вкусу.
Разогреваем духовку до 165C/352F.
Измельчаем орехи и овсянку. Нам не нужна мука, нам нужна лишь чуть более мелкая консистенция. Вводим сахар, корицу.
Очищаем яблоки, нарезаем их и добавляем клюкву. Я предпочитаю оставлять немного кожуры, чтобы сохранить текстуру и добавить немного «живого хруста» в запеканку.
Смешивам пюре, растопленное масло, уксус. Уксус добавляется для более яркого аромата, но его можно исключить, если Ваши яблоки достаточно ароматны и имеют приятную кислинку. Добавляем состав в сухие ингредиенты.
Смазываем форму маслом и выкладываем наше тесто.
Выпекаем 20-25 минут до румяной корочки.
Готово!
Подаём с миндальным или обычным молоком.
Доброе утро и приятного аппетита!
Хорошей недели!