Quantcast
Channel: Нам Вкусно! – LikeLida.com
Viewing all articles
Browse latest Browse all 181

Зелёный салат с арахисовой заправкой (веганский)

$
0
0

IMG_8228Весна в полном разгаре и самое время начинать задумываться о летнем сезоне, где лишним килограммам места нет. IMG_8213Сегодня я предлагаю Вам салат с потрясающей арахисовой заправкой.
IMG_8230Именно она делает это блюдо не просто диетическим, но и полезным.
IMG_8215Арахисовое масло содержит полезный витамин Е, который является отменным антиоксидантом, богато белком, клетчаткой, магнием, калием, витамином В6 и важными для нас жирами. Соус получается чуть сладким, густым и очень вкусным!
IMG_8224Для любителей остроты, советую добавить чеснок. IMG_8226Зелень для салата можно взять совершенно любую, но я предпочитаю использовать кейл, савойскую или карейскую капусту, так как они придают блюду пикантную текстуру.
IMG_8236Если нет ничего похожего, то обычный шпинат подойдёт не хуже.
IMG_8246Уверяю, с таким салатом Ваш новый весенний рацион будет не просто полезным, но и невероятно вкусным!
IMG_8240Готовим? Пробуем!

Нам понадобится:

1 пучок кейл или любой другой зелени (шпинат, Савойская капуста)

2 крупных листа корейской капусты

Для заправки

4-5 ст. ложки растительного масла без запаха (рапсового или кукурузного)

2 ст. ложки арахисового масла

1,5 ст. ложки горчицы

2 ст. ложки сиропа агавы (мёда или сахара)

3 ст. ложки лимонного сока

1/2 ч. ложки кунжутного масла (по желанию)

Имбирь на кончике ножа

Соль и перец по вкусу

3-4 ст. ложки арахиса

IMG_8200Нарезаем зелень.
IMG_8202Смешиваем всё для заправки.
IMG_8204Должна получится густая и ароматная заправка. Настоятельно рекомендую использовать домашне арахисовое масло, которое очень легко приготовить самим. Магазинные варианты всегда напичканы сахаром, солью и другими дополнительными ингредиентами, что добавит нашему салату ненужные калории и разительно уменьшит полезность.
IMG_8207Добавляем заправку в салат и перемешиваем. Измельчаем арахис и засыпаем поверх салата.
IMG_8217Вот и всё! Настоятельно советую убрать салат в холодильник, чтобы он тщательно пропитался соусом, охладился и стал более ароматным.
IMG_8234Готово! Подаём!
IMG_8244Приятного и здорового аппетита!


Viewing all articles
Browse latest Browse all 181

Trending Articles